EX101
Die EX100 Exner Vorbinde-Schürze
Die pflegeleichte Vorbinde-Schürze 80 x 45 cm von Exner — mit Industriewäsche-Freigabe und 17 Trendfarben für Küche, Service und Bar.
Vorbinder für Küche, Service und Bar
Die EX100 ist eine klassische Vorbinde-Schürze im Format 80 x 45 cm — die etablierte Größe für Service und Bar, wenn keine volle Latzschürze nötig ist, aber ein sauberer Bauch- und Oberschenkelschutz gewünscht wird. Das Material ist eine Mischung aus 65% Polyester und 35% Baumwolle mit 220 g/m² Gewicht, die zwei Vorteile kombiniert: der Polyester-Anteil sorgt für Formstabilität, Reißfestigkeit und schnelles Trocknen, der Baumwoll-Anteil bringt die angenehme Haptik und die Saugfähigkeit für Handabwischer. Freigegeben für 60 Grad Wäsche und ausdrücklich für Industriewäsche gemäß EN 15797 zertifiziert, hält die Schürze auch dem täglichen Hochtemperatur-Kreislauf einer Hotelwäscherei stand. Mit 17 verfügbaren Farben lassen sich Positionen, Abteilungen oder Corporate-Farben visuell trennen.
Exner
Berufsbekleidung mit Stil für Hotellerie, Gastro und Medizin.
Exner Fashion produziert seit 2004 hochwertige Berufsmode aus dem Ruhrgebiet. Vom Sitz in Oer-Erkenschwick aus liefert das Familienunternehmen schnittpräzise, pflegeleichte Bekleidung mit Service-Charakter für Hotellerie, Gastronomie und Medizin.
Tradition seit 2004
Industriewaschbar bis 95 Grad
Made in Europe
Langlebige Qualitätsstoffe
Exner Fashion ist ein Familienunternehmen aus Oer-Erkenschwick im Ruhrgebiet — gegründet 2004, geführt von Jörn Exner.
Was steckt in der EX100?
Mischgewebe mit dominierendem Polyester-Anteil für Formstabilität und schnelles Trocknen.
65% Polyester / 35% Baumwolle
Der überwiegende Polyester-Anteil sorgt für Reißfestigkeit, Formstabilität und beschleunigt den Trockenprozess in gewerblichen Waschstraßen — ein zentrales Argument, wenn Berufsbekleidung im Tagesrhythmus gereinigt werden muss. Der Baumwoll-Anteil bringt die weichere Haptik und die Saugfähigkeit für Handabwischer im Serviceablauf.
220 g/m² Flächengewicht
Bewusst robuste Grammatur, die Spritzer und Feuchtigkeit nicht sofort durchlässt und der Schürze einen ordentlichen, gepflegten Fall gibt. Leichter als eine Latzschürze mit Metall-Verschluss, schwerer als eine reine Serviettschürze — der Kompromiss, den Gastro-Betriebe seit Jahrzehnten als praktikabel akzeptiert haben.
Verantwortung in Zahlen
geprüfte Schadstofffreiheit im direkten Hautkontakt laut Zertifizierung des Herstellers
freigegeben für industrielle Wäscheaufbereitung nach EN 15797 — verlängerte Nutzungsdauer im gewerblichen Kreislauf
eine einzige Bestellung deckt komplette Betriebs-Farbkonzepte ab und reduziert Versandwege gegenüber Multi-Supplier-Setups
hygienische Aufbereitung im Standardwaschgang bei 60 Grad reduziert Trockner-Energie durch schnelles Restfeuchte-Entweichen
6 Gründe für die EX100
Vorbinder-Format 80 x 45 cm
Die etablierte Vorbinder-Größe für Service, Bar und Küchenhilfe: 80 cm Breite deckt den vollen Hüftbereich, 45 cm Länge reicht bis Mitte Oberschenkel — ausreichend Schutz, ohne bei zügigem Gang zu behindern. Ideal für Umfelder, in denen eine volle Latzschürze zu förmlich wirkt oder das Oberteil bewusst sichtbar bleiben soll.
220 g/m² robuste Mischqualität
Die Kombination aus 65% Polyester und 35% Baumwolle liefert 220 Gramm pro Quadratmeter Flächengewicht — schwer genug, um Spritzer und Feuchtigkeit nicht sofort durchzulassen, leicht genug, um beim Tragen nicht zu ziehen. Der Stoff bleibt formstabil, verzieht sich auch nach vielen Waschgängen nicht und trocknet spürbar schneller als reine Baumwoll-Ware.
Durchgehendes Stoffband
Statt separater Nackenschlaufe und Bindeband hat die EX100 ein durchgehendes Bindeband, das um die Taille geführt und vorne oder hinten geknotet wird. Vorteil im Alltag: nur ein Bindepunkt, keine drückende Nackenschlaufe, freie Wahl zwischen Bauchknoten (klassisch Bar) und Rückenknoten (klassisch Küche).
OEKO-TEX Standard 100
Zertifiziert nach OEKO-TEX Standard 100 — geprüfte Schadstofffreiheit im direkten Kontakt zur Haut. Für Betriebe, die im Rahmen ihrer HACCP- oder Nachhaltigkeits-Dokumentation Nachweise über die Textil-Herkunft brauchen, ist das ein belastbarer, dokumentierter Standard.
Industriewäsche nach EN 15797
Explizit freigegeben für die industrielle Textilaufbereitung nach EN 15797 — der Prüfstandard für gewerbliche Wäscherei. Damit qualifiziert sich die EX100 für Betriebe, die ihre Berufsbekleidung an einen Textildienstleister ausgeben und ganze Wagenladungen im Hochtemperatur-Prozess reinigen lassen.
17 Trendfarben
Von klassischen Farben wie Black, White und Navy über kräftige Töne wie Bottle Green, Bordeaux und Terracotta bis zu Signal-Farben wie Hot Pink und Lemon Green. Damit lassen sich Abteilungen (Bar/Küche/Service) visuell trennen, Corporate-Farben treffen oder saisonale Aktionen (Weihnachtsmenü, Sommerkarte) farblich in Szene setzen.
Wer kauft die EX100?
Gastronomie & Bar
Als klassischer Vorbinder für Servicekräfte, Barpersonal und Küchenhilfe. Die 45-cm-Länge behindert nicht beim zügigen Gang zwischen Tischen und Tresen, das durchgehende Bindeband erlaubt den typischen Bar-Bauchknoten mit Blockung vor dem Bauch für Notizblock und Kellner-Portemonnaie.
Hotellerie & Catering
Für Bankett, Frühstücksservice und mobiles Catering, wo die Schürze im Wechsel für unterschiedliche Positionen genutzt wird. Die Industriewäsche-Freigabe erlaubt den Ausgabe-Kreislauf über einen Textildienstleister, ohne dass die Schürze nach wenigen Zyklen ausfällt.
Bäckereien & Filialen
In Verkaufsbäckereien, Konditoreien und Feinkost-Theken erlaubt der Vorbinder eine saubere Trennung zwischen Kundenkontakt und Backwaren-Handling. Die 17 Farben lassen sich pro Filial-Konzept oder Positions-Ebene (Verkauf/Backstube) durchgängig einheitlich einsetzen.
Event- & Messe-Teams
Für Standparties, Verkostungen und Show-Cooking auf Messen. Die Signal-Farben Hot Pink, Lemon Green oder Turquoise ziehen Aufmerksamkeit auf den Stand, während die 60-Grad-Waschbarkeit das gemeinsame Sammeln, Waschen und Wiederverwenden nach Event-Ende unkompliziert macht.
Format

- 80 cm Breite deckt den vollen Hüftbereich
- 45 cm Länge reicht bis Mitte Oberschenkel
- Durchgehendes Bindeband für Bauch- oder Rückenknoten
- Universalgröße für alle Konfektionen
Staffelpreise — mehr bestellen, mehr sparen
Je größer die Auflage, desto günstiger das Stück. Ideal für Hotelketten, Restaurant-Gruppen und Catering-Betriebe.
Was Sie über die EX100 wissen sollten
Vorbinder lassen das Oberteil frei sichtbar, wirken weniger uniform als eine volle Latzschürze und sind schneller an- und abgelegt. Für Service, Bar und Konditorei-Verkauf ist das das etablierte Format. Wo dagegen ganzflächiger Spritzschutz gefragt ist (offene Grill-Küche, Metzgerei), empfehlen wir eine Latzschürze mit Brustlatz zusätzlich.
Das Band wird einmal um die Taille geführt und vorne oder hinten geknotet. Vorne ergibt den klassischen Bar-Knoten mit sichtbarer Schleife, die als Blockung für Notizblock und Portemonnaie dient. Hinten ergibt den klassischen Küchen-Look mit sauberer Vorderansicht. Die Länge des Bandes reicht für alle Konfektionen.
Ja — sie ist nach EN 15797 zertifiziert, dem europäischen Prüfstandard für gewerbliche Wäscheaufbereitung. Je nach Farbe können bis 60 Grad oder 75 Grad Waschtemperatur gefahren werden. Das Mischgewebe verzieht sich dabei nicht und behält Farbe sowie Form deutlich länger als reine Baumwoll-Ware.
Die Standardfreigabe liegt bei 60 Grad; einzelne Farben halten laut Herstellerangabe auch 75 Grad Industriewäsche. Für kritische Corporate-Farben mit hoher Waschfrequenz empfehlen wir eine Charge Muster vorab zu bestellen, um die Farbstabilität im eigenen Waschprozess zu testen.
Siebdruck und Transferdruck lassen sich sauber auf das glatte Mischgewebe aufbringen — bevorzugt auf der Vorderseite mittig oder unten links. Stickerei sitzt besonders schön oben in der Taillenpartie und hält der 60-Grad-Wäsche zuverlässig stand. Für kleine Auflagen bietet sich digitaler Transferdruck an.
Für offene Grill- und Flambier-Bereiche mit direktem Funkenkontakt ist eine flammhemmend ausgerüstete Schürze aus reiner Baumwolle sinnvoller — der Polyester-Anteil kann bei direkter Funkenberührung schmelzen. Für den klassischen Service, Bar und Küchen-Handling ist das Mischgewebe dagegen der bewährte Standard.
Bei bestimmungsgemäßer Wäsche und normaler Beanspruchung liefern Mischgewebe-Schürzen in dieser Grammatur typischerweise mehrere hundert Waschzyklen, bevor Farbe oder Bindeband sichtbar altern. Der genaue Wert hängt von Waschtemperatur, Chemie und mechanischer Belastung im Betrieb ab.
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